新民法典对喝酒出事是怎么规定的？

根据2021年1月1日起施行的《中华人民共和国民法典》第一千零二十五条规定，醉酒后行为导致损害的，除可以证明该行为与醉酒无关外，由施行行为人承担侵权责任。

这意味着，在喝酒后导致了侵权行为，如酒后驾车、醉酒后扰民等情况，行为人就应该承担侵权责任。当然，如果施行行为人可以证明自己的侵权行为与醉酒无关，如受害人的过错等原因造成的，就不需要承担侵权责任。

此外，根据民法典中的其它规定，喝酒出事还可能涉及到合同、物业管理、交通管理等领域，行为人需要按照现行法律法规的规定承担相应的法律责任。

总的来说，根据新民法典，如果醉酒后的行为导致了侵权行为，行为人应该承担相应的侵权责任。因此，在生活中，我们应该遵守法律法规和道德准则，不酗酒、不醉酒，不采取危险行为，尊重他人的合法权益，共同创造一个良好的社会环境。